百年玺宴 · 江北店 排班板
① 预估数据
② 排班
③ 发布 / 月度看板
预估总营收
¥0
宴会场次
0
场
当日预估数据(影响需求人数,生成后仍可逐格修改)
排班日期
已发布
参考日期
拉取该日存档
复制预估数据
复制该日班表
时段
06:30-11:30
12:00-18:00
18:30-23:30
茶楼
预估营收
预估开台
预估营收
预估开台
预估营收
预估开台
包房
预估营收
预估开房
预估营收
预估开房
预估营收
预估开房
宴会场次(开场=宾客入场,结束=宴席结束)
+ 加一场宴会
需求公式:茶楼需求 = 该半小时营收 ÷ SCPH ÷ 0.5(向上取整);宴会需求 = 进行中桌数 ÷ N(向上取整,开场前1h按60%布场);包房需求 = 开房数 × 1人/房。SCPH、每N桌1服务员等标准参数不由本界面填写,后续由数据拉取规则提供。早市/午市/晚市之间的过渡时段(11:30、18:00)如需排班,在排班界面顶部半小时行里填。
提交,进入排班 →
← 返回预估
画笔:
茶楼(黄)
宴会(绿)
包房(蓝)
平日
周末
节假日
按预估生成半小时数据
清空今天排班
打印/存PDF
✅ 发布班表
操作说明:① 空白格上
按住拖动
=批量刷班(横竖都行),单击=排0.5h;② 已排格上
按住拖动
=整格搬走(红色虚影跟随,目标有班则互换),单击=取消;③ 换日期=切换/新建当天班表,自动存档;④ 选参考日期→拉取存档→该日数据直接显示在茶楼/包房/宴会各行的蓝色参考行里,可一键复制到今天;⑤ 排完点
发布班表
,发布后可在③月度看板看到每个员工整月出勤。
月度排班看板(
)
← 返回排班
红色 * = 该日班表尚未发布;格子颜色 = 当天主责业务线(黄茶楼/绿宴会/蓝包房),如 9-16 = 9点到16点(含多段用、隔开)
0.5